Чего хочется, если не хватает витаминов?

Наш организм - умный химический завод, в котором

одновременно происходит множество химических реакций, нервных импульсов, обновления клеток...

Для всего этого необходимы химические элементы такие, как вода, витамины, фитонутриенты, клетчатка и т.д. 

И, если организм постоянно испытывает нехватку тех или иных веществ, то какое-то время он будет доставать их из собственных хранилищ или компенсировать потребность одних органов за счет других. Потом наступит время, когда компенсировать будет нечем и мы начнем испытывать острую потребность чего-то съесть. 

Давайте посмотрим, что же требует организм, если ему не хватает витаминов.

Хочется: шоколада
Не хватает: магния
Источник: орехи, семечки, фрукты, стручковые и бобовые. 

Хочется кураги - недостаток витамина А 

Хочется: хлеба
Не хватает: азота
Источник: продукты с высоким содержанием белка (рыба, мясо, орехи). 

Хочется: сладкого

Не хватает: глюкозы
Источник: мед, сладкие овощи, ягоды и фрукты. 

Зачастую сладкого хочется тем, кому катастрофически не хватает белка в организме. Белок, так же, как и сладости участвует в выработке серотонина (гормона радости). Больше всего белка содержится в белом мясе, белых сырах, бобовых.

Хочется: жирной пищи
Не хватает: кальция
Источник: брокколи, стручковые и бобовые, сыр, кунжут 

Хочется: сыра
Не хватает: кальция и фосфора
Источник: брокколи, молоко, творог 

Хочется: копченостей
Не хватает: холестерина
Источник: авокадо, красная рыба, орехи, оливки. 

Хочется: кислого
Не хватает: витамина С
Источник: лимоны, клюква, киви, клубника, шиповник, брюссельская капуста и другие.

арахиса (арахисового масла) - нехватка витаминов

группы В (содержится в орехах, бобах, мясе и рыбе).

бананов - нехватка калия или пьете много кофе, отсюда недостаток калия (содержится в томатах, белой фасоли и инжире). 

дыни - нехватка калия, кальция, фосфора, магния, а также витаминов А и С.

маслин и оливок - нехватка солей натрия.

молока и кисломолочных продуктов - нехватка кальция или незаменимых аминокислот – триптофана, лизина и лейцина.

мороженого - нехватка кальция (особую любовь к нему испытывают люди с нарушенным обменом углеводов).

морепродуктов - дефицит йода (используйте йодированную соль).

селедки - нехватка правильных жиров. 

семечек подсолнечника - недостаток в витаминах-

антиоксидантах (особенно часто возникает у курильщиков).

сливочного масла - нехватка витамина Д.

Просто хочется чего-то...

солененького - нехватка хлоридов (содержится в некипяченом козьем молоке, рыбе, нерафинированной морской соли). 

подгоревшей еды - нехватка углеродов (содержится в свежих фруктах). 

холодных напитков - Нехватка марганца (содержится в грецких орехах, миндале, орехах-пеканах, голубике).

газированных напитков - нехватка кальция (содержится в брокколи, стручковых и бобовых, сыре, кунжуте). 

вечером выпить чаю с сушками-печенюшками - днем не добрали правильных углеводов (содержится в мясе, рыбе, бобовых и орехах).

жидкой пищи - нехватка воды (пить 8-10 стаканов воды в день, с добавлением сока лимона или лайма). 

твердой пищи - нехватка воды (организм настолько обезвожен, что уже потерял способность ощущать жажду).  

А вот если...

жор накануне критических дней - нехватка цинка (содержится в красном мясе (особенно, мясе внутренних органов), морепродуктах, листовых овощах, корнеплодах).

общий непобедимый жор - нехватка кремния,

аминокислот триптофана и тирозина (содержатся в орехах, семечках, сыре, печени, ягнятине, изюме, шпинате, зеленых и красных овощах и фруктах).

аппетит пропал начисто - нехватка марганца и витаминов B1 и B2 (содержатся в грецких орехах, миндале, орехах, семечках, бобовых и стручковых, мясе, рыбе и птице). 

хочется курить - нехватка кремния и аминокислоты тирозина (содержится в орехах, семечках, в оранжевых, зеленых и красных фруктах и овощах).

хочется грызть лед - нехватка железа (содержится в

мясе, рыбе, птице, морской капусте, зелени, черешне). 

хочется краски, штукатурки, земли, мела -

нехватка кальция и витамина Д (содержатся в яйцах, сливочном масле и рыбе).

Можно долго продолжать этот список. 

Важно помнить одно: если Ваш рацион сбалансирован исходя из Ваших пищевых пристрастий, ритма жизни, возраста, то  непреодолимые желания съесть что-то вредное или лишнее обойдут Вас стороной.

Ужин для похудения! Что это?

По-моему  многолетнему опыту я знаю, что большинство людей ужинают поздно и обильно. Почему вечером нас мучает неуемная страсть съесть все, что попадается нам в холодильнике:

- Отсутствие завтрака

- Несбалансированный дневной рацион

- Неумение различить понятия "голод" и "аппетит"

Что же есть на ужин, чтобы это было полезно для организма и безопасно для фигуры?

Диетологи рекомендуют БЕЛКОВО-УГЛЕВОДНЫЙ тип ужина. При этом надо выбирать продукты, которые перевариваются не слишком долго, чтобы вместо ночного отдыха вы не получили беспокойный сон и тяжесть в желудке.

Меньше всего - на 1-2 часа - задерживаются в желудке кисломолочные продукты, натуральные йогурты, яйца, омлет и несладкие фрукты (яблоки, груши, сливы, цитрусовые, ягоды).

Чуть дольше - 2-4 часа – нежирная рыба, постное отварное мясо, сладкие фрукты ( виноград, дыня, бананы, персики, хурма), овощи и салаты.

И совсем долго - более 4 часов- жирная рыба, жареное мясо, бобы, творог, хлеб, макароны, каши, картофель, выпечка и сладкое.

Особенно хотела бы вас предупредить по поводу сладкого на ночь. Некоторые говорят:"Не смогла удержаться! Всего 2 конфетки съела и все!"

Сладкое на ночь есть нельзя!!!

Избыток глюкозы в организме заблокирует усвоение жирных кислот и, если не сделать утром интенсивную зарядку, это продолжится и утром. 

Ваш организм в течении всего дня будет просить еще сладкого и переводить его в жиры, а сами жиры перевариваться не будут. 

И самое главное заключается в том, что вы будете продолжать хотеть есть!

Не вовлекайте себя в порочный круг углеводной зависимости!

Как предлагают ужинать специалисты нашего клуба?

Мы рекомендуем вечером заменить традиционный ужин на питательный, сытный, белково-углеводный фито-коктейль, который поможет Вам не только похудеть, но и даст все необходимое для правильной работы Вашего организма. 

Коктейль можно приготовить на кефире, молоке, питьевом йогурте, добавить туда Ваши любимые ягоды и фрукты. Посмотрите, как соблазнительно это выглядит: 

Для приготовления таких коктейлей мы рекомендуем ПРОТЕИНОВЫЙ ПОРОШОК НА РАСТИТЕЛЬНОЙ ОСНОВЕ от NUTRILITE.

Не имеет привкуса, поэтому его можно добавлять в любое блюдо.
Одна порция содержит всего 40 ккал. Подходит для вегетарианцев и для тех, кто постится.

Пищевая(питательная) ценность:	На 1 порцию (10 г сухого продукта)	На 100 г сухого продукта
Белков	8 г	80 г
Жиров	0,5 г	5 г
- в том числе насыщенных	0 г	0,5 г
Углеводов	0,3 г	3 г
- в том числе сахаров	0 г	0,3 г
Натрий	100 мг	1 г
Энергетическая ценность (калорийность)	40 ккал (170 кДж)	400 ккал (1700 кДж)
Изолейцина	390 мг	3,9 г
Лейцина	660 мг	6,6 г
Лизина	510 мг	5,1 г
Метионина и цистина	220 мг	2,2 г
Фенилаланина и тирозина	750 мг	7,5 г
Треонина	310 мг	3,1 г
Триптофана	120 мг	1,2 г
Валина	400 мг	4,0 г
Гитидина	210 мг	2,1 г